隨著食安意識進步，消費者更加重視從產地到餐桌的綠色飲食概念，
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有品牌標榜以生態循環的養殖技術，
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養出健康的魚，並推出方便即食的調理包，讓民眾吃得安心美味。
首創世界獨一無二的，
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生態循環養殖系統，用好菌養好水，水質保持好生態，就能養出健康的魚。
Hi-Q健康保健事業群總經理 王玉玲：這樣子一個生態循環，有一個最大的優點，就在於說我們的取水率，
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是比傳統養殖的取水率，只有它的5%而已，
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所以我們對於整個環境是非常友善的，那同時再來就是，我們對於養殖的過程也非常注重。
不只養水，魚飼料也特別講究，添加褐藻及堅果，自製新鮮高營養飼料，所有養出的魚，都會經過兩次檢驗，幫消費者做好源頭管理，為了讓健康的魚，更方便就能從產地到餐桌，品牌也研發各種，即食料理包，
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鮮甜番茄湯頭還有一整片鱸魚，輕鬆吃進營養美味。
Hi-Q健康鮮食總監 陳偉剛：不會放人工的添加物，以及我們會去認證說我們是沒有化學添加的認證，然後以及它的原料都是溯源的，就是沒有用藥、重金屬殘留，料理的製程都是非常安全的。
Hi-Q健康保健事業群總經理 王玉玲：我們也會養高經濟價值，像我們公司最成功的，就是把原來是海水養殖的東星斑，在陸地上把它養得非常的好，所以其實我們的東星斑，在疫情之前還活體，出口到紐約，包含香港那邊去提供給，這些五星級的飯店。
堅持品質就會讓成本提高，品牌積極拓展市場並推廣健康飲食，要讓更多人吃到健康兼具美味的優質好魚。
文章源自於東森新聞，
